Танк охладитель закрытого типа это утепленная горизонтальная цилиндрическая емкость на опорах из нержавеющей стали. В наличии усиленная лестница-трап и люк Ø500мм. Внутренний бак(отбортованный) и испаритель изготовлены из пищевой нержавеющей стали AISI 304. Обшивка из нержавеющей стали AISI 430. Емкость охладителя оснащена мешалкой (при большом объёме несколькими) и это гарантирует мягкое перемешивание молока со скоростью 26 об/мин, сохраняя целостность жировых шариков. Одновременно обеспечивается равномерное распределение холода от испарителя по всему объему продукта и гомогенизацию молока. Также ОЗТ оснащен автоматом промывки и несколькими нержавеющими съемными вращающимися моющими головками. При автоматической промывке моющие головки охватывают 100% внутренней поверхности танка - охладителя, гарантируя идеальную чистоту и гигиену. Между баком и обшивкой находится утеплитель - вспененный пенополиуретан толщиной 50ммт
Авторизация
