Планетарный миксер Viatto BH30 используется для замешивания и взбивания кондитерских масс: кремов (белкового, заварного, масляного и т. д.), суфле, муссов; различных начинок, фарша и пюре; бисквитного, дрожжевого (с высокой влажностью — не менее 40%), блинного, заварного теста.
Тип вращения месильного органа — планетарный (вращение осуществляется вокруг своей оси и вокруг оси дежи в разных направлениях).
Особенности
В стандартную комплектацию входят венчик, лопатка, крюк, дежа
Все элементы, соприкасающиеся с продуктом, выполнены из нерж. стали, корпус - из окрашенного металла белого цвета
Имеет ременную передачу, 3 скорости
Ручной подъем дежи
Максимальная загрузка теста при замешивании: 8 кг.
Авторизация
